第七十八章 立足美食街（2/2）

叶隐收起嬉皮笑脸的样子，开口说：“好啦，不开玩笑了，这话梅明天有大用。”

水户郁魅哼了一声，“你要是输了，这店员我就不干了，才没工夫和你跑什么圪塔角落去当店员呢。”

叶隐嘿嘿一笑，却不回话，目送着水户郁魅跑去买话梅了。

哎，有个养眼的店员真不错。

时间流逝，第二天。

果不其然，中年人带着四名很精干的男人，而来。

这四人都穿着厨师服，而且上面有特殊花纹。

很显然，这是只有主厨才能穿的衣服。

“呵呵，叶隐少年，人都来了，我给你介绍介绍。”

“好。”叶隐说。

一番寒暄，叶隐得知，这四名都是副主厨。

他们都出自美食街生意最兴隆的四家餐厅。

每一个都拥有强悍的实力，全部都是五星级厨师。

要知道，五星级厨师，正常远月十杰，毕竟以后也就这种水平而已。

也就是说，这四个人，每一个都拥有相当于十杰的实力。

叶隐心中暗暗吐槽，怎么有一种四大天王的感觉。

“叶隐少年，你可以选择其中一位，当你的对手，另外三人将作为评委。”中年人说道。

“我明白了。”叶隐回道，他看了看着四人，最后挑选了一位看起来很憨厚的胖子。

“叶隐少年，请多指教。”名叫宫代胖厨师，笑着说。

“好，彼此关照。”叶隐说。

这一场切磋，随后就正式开始。

然而，叶隐并不知道，这一场洗礼，有着睿山枝津也在背后搞鬼。

睿山枝津也已经买通了这四人。

待会只要他的菜品端上去，那么三名评委，就会给出极低的评价。

这样的话，叶隐的小店的名声就会一落千丈。

叶隐挑选的这位名叫宫代的人，心中冷笑。

这种小鬼，还想在远月美食街立足，可真是太小瞧这条街道了。

.........

对这一切不知的叶隐，他已经在准备这一次切磋的料理了。

他的主材是一只甲鱼。

甲鱼又被称为鳖，长的和它比较像的就是乌龟。

但是，却不是同一种生物。

叶隐手法老到，每当他拿起菜刀的一刻，都给人一种行云流水之感。

刷刷刷，刀光频频闪过，那只完整的甲鱼首就被处理的一干二净。

在将甲鱼冲洗干净，保证看不到一丝血。

如此一来，就能够最大化将甲鱼的腥味降低。

这样朴实无华，却毫不拖泥带水的刀光。

在厨房内的三名评委和中年人，都是暗暗称奇。

虽然是这样，三名评委却也是只能感叹这小子时运不济，又是得罪了人。

将来这条美食街，注定叶隐这个名字要被人遗忘，最后消失的无影无踪。

这样的人太多了，这也不奇怪，不管是做什么，都是有规则的。

一个打破规则，或者让掌握一定实权的人恼火的人，下场必定是凄凉的。

可悲可叹啊，三名评委叹息归叹息。

但是，他们也是受人之托，终人之事。

何况，那位远月第九席，还给了他们一些好处，所以任凭你如何厉害，也是毫无意义的。

必败的切磋，只是一场戏而已。

作为叶隐对手的宫代，同样很诧异。

这个年轻人的实力，他原本打算随便做一道菜，应该随随便便就可以了。

现在看到叶隐凌厉的刀功，宫代打算稍微认真一下，否则做出来的东西，太过敷衍。

给人一看就明白，那他们这几个人收了好处在这里演戏的事情，不就被拆穿了。

就算要直接判这小子输，也得表面功夫做足了。

宫代琢磨好了，开始认真的准备他的料理。

这一边叶隐全身心的投入料理之中。

处理好的甲鱼被他放入了锅子中，接着他倒入了料酒和姜片和适量水。

将甲鱼煮了一会儿。

然后，他拿出了秘密武器，嗯，就是昨天拜托水户郁魅去买的话梅。

话梅，实制作是用芒种后采摘的黄熟梅子，俗称黄梅。

在从树上采下来洗净后，放在大缸里用盐水泡浸月余，取出晒干;晒干后再用清水漂洗，再晒干;然后用糖料泡腌，再晒。

如此多次反复，可谓是“十蒸九晒，数月一梅“，最后成为肉厚干脆、甜酸适度。

吃起来开胃不说，更是让人食欲大振，用来美食当中，也同样是起到这个作用。

有着话梅的酸甜，以及料酒和姜片，可以更加提高甲鱼的鲜美口感，并且驱除腥味，让料理变的更完美。

接着，叶隐取出一个哈密瓜，将哈密瓜去掉顶部，然后将里面的肉全部掏空。

最后，在将那甲鱼放入了高压锅中，加入乌梅，姜末等配料

完成之后，叶隐将汤汁过滤了一遍，让其所有的杂质被清除。

这样之后，那一锅甲鱼汤变的很是澄清，散发着的引人食欲的鱼香。

很快就弥漫到了整个厨房，在场的人无不动摇。

“这究竟是怎么处理的，甲鱼的腥味可是很重的，这样通过哈密瓜和话梅，居然让这腥味完全消散了一般，可真是神奇。”

“不知道，他会作出什么样的甲鱼料理呢。”

“嗯，确实是很新奇，没有见过。”

三名评委都是议论纷纷。

说完，他们又想起了什么自觉的闭上了嘴，都是心虚了起来。

自已可是收了好处来整人的，怎么夸奖起人家来了。

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