第六十章（2/2）
而后，幸平将其放在了包上了锡纸的烤盘之上烤箱预热完成后他设置烤箱温度为170度，将鳗鱼肉放了进去。
在这期间，幸平一直盯着烤箱，全神贯注的仿佛忘记了其他一切，每经过一段时间，他的炯炯有神的眼神就闪过一道精芒。
这个时候，他就会将烤箱关掉，将鳗鱼拿出来，接着给鳗鱼肉刷上蜂蜜。
鳗鱼的香甜可口，在这三次的过程中，飘散而出。
在一旁的叶隐闻到这股浓郁的香气，也稍微看了一眼幸平创真，对方一心一意的神情，让他不由感叹。
不愧是幸平创真，一个将料理视为自已人生价值和意义的人，这场切磋，我也会全力以赴，来表示对你的敬意。
想到这里，叶隐嘴角勾起一丝笑容，继续埋头自已的料理，他要做的是三文鱼料理。
霓虹料理中，什么样的食材是最常见又最受欢迎的，那当然是鱼。
毕竟霓虹是个小岛，海洋环绕，鱼类料理，也是大受欢迎，甚至吃上了花样。
霓虹这边一般的三文鱼料理，有直接用刀雕出来的刺身，吃法就是生吃，当然也有风干的鱼干等。
当然听起来是很简单，实际上却完全不会是那么回事。
难度比起烹饪其他鱼类料理要难上很多倍，甚至于一些很有名气的厨师，在三文鱼料理上面都会栽跟头。
因为鱼类大部分都会带着一种腥味，三文鱼经常都是用来生吃，不处理好的话，有些对这种味道敏感的人。
根本上难以下口，在霓虹这边用柠檬来将这种腥味除掉是很常见的，只是要完全清除，只是单纯的用柠檬还是不行的。
叶隐当然有自已的办法，首先这道料理的第一要点就是在三文鱼的挑选上面。
三文鱼在超市之中上架的当天，要从无数看起来长的一模一样的鱼中，挑选出最新鲜，肉质最好的。
也是需要一定的眼力，叶隐以前对这方面也不是很了解，只是学习了这本霓虹料理的食谱以后，就对三文鱼有了解。
所谓的三文鱼，又叫作鲑鱼，鱼体侧扁，背部隆起，齿尖锐，鳞片细小，银灰色，肉质的颜色是红色，非常精致，而其含有丰富的不饱和脂肪酸，能有效降低血脂和血胆固醇。
叶隐有着从系统那里兑换的食谱，对三文鱼的挑选已经颇有心得，他当然是非常讲究。
食材的新鲜程度，他在超市之中挑选的时候，先伸出手指轻轻的挤压三文鱼。
检测鱼肉的紧实程度，看是否达到了合格的标准，标准的新鲜和肥美的三文鱼，肯定会马上恢复原状。
不合格的三文鱼，通常如果压下去，三文鱼则恢复原状很慢。
叶隐自然是精挑细选，选择了一块恢复速度相当快的。
有了最新鲜的三文鱼，那么吃起来的口感，绝对是可以提升好几倍。
鱼类料理去腥是个重要环节，叶隐此时将他切成片的三文鱼，这些被切成片的三文鱼，原本就是条纹清晰，在叶隐超凡脱俗的刀功下，每一片都薄而精致，美轮美奂。
条纹清晰，仿佛艺术大师精心锤炼过一般。
这份令人震撼的刀功，已经是叶隐掌握的最熟练的技术了，比起特级厨师都不遑多让。
叶隐将这些鱼片放入了调配好的腌制汁之中。
腌制汁是用盐巴、黑胡椒、朗姆酒、柠檬汁、蒜茸，还有上好的朗姆酒调配而成。
......
另一边，幸平创真的烤鳗鱼算是成功出炉了。
一股香气弥漫开来，鳗鱼肉表面微微有点焦。
闻着这醉人的香气，幸平满意的点点头。
他手脚麻利的架起一口锅子，放入了油，在油热了之后，放入切成了方块的胡萝卜和青豆。
接着，开始了翻炒，在将胡萝卜和青豆炒香之后，幸平就将白米饭倒入，继续翻炒。
他娴熟的翻过技巧，流畅的如同呼吸一般。
这当然是因为有在幸平小店经营的原因，另外一个就归功于自已老爹大量的切磋。
接着，幸平又打入一颗鸡蛋，烤鳗鱼肉也放入其中，然后将火调成小伙，不断的进行翻炒。
...........
这一边叶隐，也到了完成的边缘。
他将烤盘涂抹上了黄油，一个金色的柠檬切成薄片，洋葱切成丝。
然后，将被他腌制好的三文鱼片，放上了烤盘，然后将柠檬片和洋葱均匀的撒到上面。
接着放入了烤箱的中层，温度设置是200度，
随着烤箱叮咚一声自动打开，叶隐将盘子拿了出来。
一脸淡然的宣布道：“我完成了！”
“我也快了！”
幸平创真回了一句，他还在翻炒。
很快没过一分钟，幸平就也已经完成，漂亮的装入了盘中。
在他的翻锅技巧下，所有配料都在米饭中均匀分布，米饭看起来完全松散开来。
俩人用盖子盖好了自已的料理，将其端出厨房。
这个时候，在等待着俩人料理的客人们，都喧闹了起来。
“太好了，终于来了！”
“厨房里面的香味都飘到客厅来了，好想快点吃啊。”
“店主和小哥，你们俩个都很厉害，我们会认真评价的！”
“让大家久等了，现在就开始品尝吧。”叶隐一边说着一边揭开了自已的盖子：“我做的烤柠檬汁三文鱼。”
幸平也同时揭开了自已的菜品的盖子，俩道金色的光芒，温柔的洒向小店。
三文鱼和鳗鱼的香气都涌了出来，一瞬间就让在场的客人都露出了迷醉的神情。
“好香，好想吃！”
“各位客人，请平常吧，我做的是幸平流鳗鱼海鲜炒饭！”幸平介绍道。
“嗯，虽然人不多，还是要排队。”叶隐无奈的看着眼睛放着绿光的食客们。
“都听店主的！赶紧了排队排队！”店内十几个客人都自觉的排起了队，他们生怕让叶隐不高兴，就没得吃了，所以都很听话。微信搜索公众号：mdy66，你寂寞，小姐姐用电影温暖你